• ANDIAMO A FARE IL PESTO

Fortissmo Italy

Andiamo a fare il Pesto!

Lezione di cucina a Sestri Levante

Oggi Facciamo insieme il Vero Pesto, il secondo condimento per la pasta più famoso al mondo dopo il pomodoro! Chiudete gli occhi, immaginatevi una località sulla riviera Ligure, casette colorate arroccate a strapiombo sul mare, ne scegliamo una famosa ma non troppo con il suo bel lungomare che invita alla passeggiata, un porticciolo molto attivo, atmosfera marina...
siamo a Sestri Levante!
Una squadra di amanti del territorio, ristoratori da varie generazioni nonché veri professionisti dei piaceri del palato, che unendo PASSIONE per i prodotti della propria terra e AMORE per l’accoglienza, ci apriranno le porte del loro locale informale per fare insieme una lezione di Pesto fatto in casa.
Si tratta di una vera e propria esperienza sensoriale, dopo una piccola introduzione sulle origini, da cosa nasce la ricetta, Faremo il pesto da zero con le nostre mani, muniti di mortaio e tutti gli ingredienti necessari + amore e divertimento che non devono mai mancare!
"Dulcis in fundo”, potremo portar via un assaggio della nostra produzione come ricordo!
La preparazione è accompagnata da una piacevole degustazione: un buon bicchiere di vino bianco locale, o aranciata se in compagnia di piccoli “cuochi”, e qualche pezzetto di focaccia, che non potrebbe mai mancare sulla tavola in questa zona d’Italia!
Faremo nascere con le nostre mani un qualcosa di speciale da ingredienti semplici del nostro territorio, una delle soddisfazioni maggiori del cucinare.
La lezione terminerà con una bella cena, protagoniste le trofie al pesto fatte da noi ed altre golosità di questo magnifico territorio.


Abbinamenti speciali:

Per poter  rendere questa esperienza ancora più unica, se le condizioni meteo lo permettono, lasciatevi tentare dalla possibilità di raggiungere Sestri Levante via mare, facendosi cullare dalle onde, imparando durante il tragitto curiosità sulla fauna marina; il tutto sorseggiando un calice di vino e godendo di un panorama costiero unico. Da non perdere!


Andiamo a fare il Pesto!
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